Árboles frutales: naranja amarga

Árboles frutales: naranja amarga

Generalidad

La naranja amarga (Citrus aurantium L.) es probablemente un nuevo cruce de Citrus maxima (el pomelo) x Citrus reticulata (el mandarancio). Originario de Asia (China), fue traído a Europa por los árabes en el siglo X; en Italia parece haber sido traído por los cruzados.
Tiene una corona enrollada; Hasta 10 metros de altura. Las hojas tienen un color verde intenso, ovadas y puntiagudas en el ápice, provistas de grandes aletas en el pecíolo. Las ramas más vigorosas son muy espinosas; Tiene un sistema raíz robusto con raíz principal. Las flores son hermafroditas, blancas y muy similares a las de la naranja dulce, como las frutas que, sin embargo, son más arrugadas y ricas en aceites esenciales.
La pulpa es ácida, amarga y rica en semillas; El lepicarpo es bastante delgado. De color naranja, duran mucho en la planta.
La naranja amarga tiene una resistencia mucho mayor a las bajas temperaturas que la naranja dulce.
Utilizado principalmente como portainjerto para muchos cítricos, sus frutos son utilizados por la industria alimentaria para obtener cáscaras frescas o secas para confitería o para la producción de licores (por ejemplo, Curazao) y en farmacología para la preparación de tónicos. También muy apreciada como planta ornamental.

Naranja amarga - Citrus aurantium L. (sitio web de fotos)

Hay muchos cultivares Singular es lo extraño: presenta simultáneamente frutas de naranja amarga y limón cítrico, así como frutas particulares grumosas, amarillas, anaranjadas y verdes, con características de ambas especies. La variedad Caniculata tiene frutas anaranjadas aplanadas con una piel irregular. En la variedad Salicefolia (hojas de sauce), las hojas son estrechas y largas, mientras que los frutos son los mismos que los de la clásica naranja amarga.
Larancio amaro Corniculata es una variedad antigua conocida en Italia desde el siglo XVII. Tiene frutas con una cáscara bastante arrugada, pulpa ácida y amarga y protuberancias que se asemejan a pequeños cuernos, de ahí el nombre del cultivar. Las hojas tienen un hermoso color verde intenso con el típico pecíolo alado, presente en todos los cultivares de naranja amarga. Florece principalmente en la primavera, tiene flores blancas, con un aroma intenso, similar al de la naranja dulce.

Naranja amarga var. Caniculata

Tecnicas de cultivo


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